참~쉽죠 ㅋㅋ가지나물

간단한 가지나물

나의 평가

난이도

시간

20분

분량

4인기준

재료

가지3개

양념- 홍고추1개, 청양고추1개

다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 간장2큰술, 설탕1작은술,

통꺠, 참기름 1작은술.

나만의 요리방법

1. 가지를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요...

2. 깊이가 있는 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 가지를 볶아줍니다.

3. 가지에 김이 올라오면 뚜껑을 잠시 덮어 주세요..찌는 효과를 볼수 있어 빨리 익혀집니다.

4. 가지가 숨이 죽으면 양념장을 넣고 약한불에 조려 주세요.

5. 양념장이 조려지면 접시에 담아 내면 완성입니다!!! 참~~~쉽죠잉 ㅋㅋ

나만의 팁

@ 찜기에 찌는 것보다 볶다가 뚜껑을 잠시 덮는게 빠르고 간편합니다.

@ 가지나물을 조리는 게 별루다 싶으시면 불을 끄고 양념장을 버무려주세요.

@ 예쁜 접시에 못담에 낸게 아쉽네요....그래도 맛나요 ^^